MI KOPYOK
Bahan:
4 bh lontong, potong-potong
150 gr mi kuning, rebus sebentar, tiriskan
100 gr kol, iris halus
100 gr tauge
1 btg daun seledri, iris halus
1 sdm bawang merah goreng
2 sdm kecap manis
Gendar
Kuah:
3 siung bawang putih, cincang
200 gr tetelan sapi, iris-iris
700 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
1 sdt lada
1/4 bh biji pala
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Buat kuah: panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan
tetelan sapi, masak hingga berubah warna. Tuang air, lada, biji pala dan garam,
rebus hingga mendidih, angkat.

2. Rebus air hingga mendidih, masukkan dalam sendok sayur sedikit mi kuning, kol,
dan tauge, celupkan dalam air, rebus sebentar, angkat.
3. Susun dalam piring, lontong, rebusan mi kuning, kol dan tauge, beri kuah, tabur
remasan gendar, daun seledri, bawang merah goreng dan kecap manis, sajikan
hangat.
Untuk 4 orang

Pay Per Click Money